Suppen

Rinderkraftbrühe  mit Eierstich und Fleischbällchen

Hühnerbrühe  mit Gemüsestreifen und Eierstich

Champignoncremesuppe von frischen Champignons

Französische Zwiebelsuppe

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen

Gulaschsuppe

Bohnensuppe

 
Käse

Hirtenkäse mit Oliven, Oliven-Öl,
Zwiebelringen und Thymian, dazu Weißbrot

Hirtenkäse Paniert mit Salatgarnitur und Weißbrot

Camembert mit Ananasscheibe,
Preiselbeeren, Sahne, Toast und Butter

 
Salate

Agram Salat  Salate der Saison, gekochtes Ei,
Schinken, Käse, Zwiebeln, Oliven und Weißbrot

Salatplatte  mit Salaten der Saison,
gekochtes Ei, Peperoni, Oliven und Weißbrot

Bauern Salat „Balkan Art“ mit Tomaten, Gurken,
Hirtenkäse, Peperoni, und Oliven, dazu Weißbrot

Thunfischsalat  Salatteller mit Thunfisch,
Zwiebelringen, gekochtem Ei, Oliven und Weißbrot

Salat des Hauses  Salat der Saison,
gekochtes Ei, Putenbruststreifen und Weißbrot

 
Kleine Gerichte

Balkan Toast
zwei Schweinefilets, Röstzwiebeln, gegrillte
Speckscheibe, Kräuterbutter und Salatgarnitur
oder mit Pommes frites und Salat

Sportler Toast
Kleines Rumpsteak (Medium gebraten),
Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Salatgarnitur
oder mit Pommes frites und Salat

Bombay  Schweinelendchen mit Safranreis,
Früchte in Currysauce und gebackener Banane

Kleines Schnitzel mit Jägersauce,Pommes und Salat

 
Kinder Gerichte  (nur für Kinder)

Kinder Spieß mit Pommes frites und Salatgarnitur

Kinder Schnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur

Currybockwurst mit Pommes frites

Bandnudeln (Fettuccine) Bolognese

 
Vegetarisches

Gebackene Champignonköpfe
mit Remoulardensauce und Weißbrot

Reispfanne (pikant) mit Nordseekrabben, frischer
Paprika, Champignons und Kräutern in Sojasauce

Gemüseplatte
verschiedene Gemüsesorten, überbacken mit
Sauce Hollandaiseund Käse, dazu Weißbrot

 
Internationale Gerichte

„Culbastija“ Schnitzel vom Schweinerücken, mit
Röstzwiebeln, Pommes frites und gemischtem Salat

Zigeuner Schnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat

Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat

Rahmschnitzel
Schweineschnitzel in Rahm-Sauce,
dazu Pommes frites und Salat

Schnitzel „Förster Art“
mit frischen Champignons
in Rahm, Pommes frites und Salat

Cordon bleu
Schnitzel gefüllt mit Käseund Schinken,
dazu Kroketten und Gemüse

Putenschnitzel
(paniert) mit Bratkartoffeln und Salat

Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons
in Rahm, Butterreis und Salat

Geflügelgeschnetzeltes „Hawaii“
mit Früchten in Curryrahm-Sauce,
Gebackener Banane, Krokettenund Salat

Schweinefilet „Jäger Art“
mit  frischen Champignons
in Rahm, Kroketten und Salat

 
Steaks

Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

Rumpsteak Strindberg
mit Senf und Zwiebeln gegrillt,
dazu Bratkartoffeln und Salat

Pfeffer Steak (Rumpsteak)
in grüner Pfefferrahmsauce,
mit Pommes frites und Salat

Champignon Steak (Rumpsteak)
mit frischen Champignons,
Pommes frites und Salat

Rumpsteak „Bosniak“
mit Hirtenkäse4 gefüllt, Kroketten und Salat

 
Eiergerichte

Champignon Omelette
mit Butterkartoffeln und gemischtem Salat

Bauernomelette mit gekochtem Schinken2,
Kartoffeln und Gewürzgurke

 
Nudelgerichte

Bandnudeln  (Fettuccine)
mit Putenfleisch in Tomaten-Sahnesauce

Bandnudeln  (Fettuccine)
mit Skampies in Tomaten-Sahnesauce

 
Spezialitäten vom Grill

Cevapčiči (Fleischröllchen)
mit Djuwetschreis, Salat, Ajvarsauce und Zwiebeln

Ražnjiči 2 Spießchen, garniert mit Zwiebeln,
Djuwetschreis, Ajvarsauce und Salat

Pola Pola Halb und halb,
Spieß und Hacksteak, mit Ajvarsauce,
Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

Pljeskavica (Hacksteak) gefüllt mit Hirtenkäse,
dazu Djuwetschreis, Ajvarsauce und Salat

Balkan Leber gegrillte Leber,
Speck, Djuwetschreis, Röstzwiebeln,
Ajvarsauce und Salat

„Grill Teller“
Fleischspieß, Hacksteak, Schweinerückensteak,
Speckund Ajvarsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat

Balkan Platte Rumpsteak, Schweinerückensteak,
Ajvarsauce, Leber, Cevapcici, Speck, Zwiebeln,
dazu Djuwetschreis und Salat

Balkan Spieß
Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Zwiebeln,
Paprika, Pikante Sauce, Bratkartoffeln und Salat

Pfefferspieß Schweinefilet im Speckmantel,
Grüner-Pfefferrahmsauce, Djuwetschreis und Salat

Spieß Kaukasisch Schweinefilet, Paprika,
Zwiebeln, Speck2, dazu Curryreis und Salat

Hirten Teller 2 Schweinerückensteaks, Speck,
Hirtenkäse, Djuwetschreis, Ajvarsauce und Salat

Samobor 2 Schweinerückensteak
in Knoblauchsauce, mit Salzkartoffeln und Salat

Puten Spieß Fleischspieß aus der Putenbrust
mit Butterreis und Weißwein-Kräutersauce dazu Salat

Puten Steak (Natur) aus der Putenbrust,
mit Pommes frites und Salat

Grill Platte (für zwei Personen)
zwei Fleischspieße, zwei Rumpsteaks, zwei
Hacksteaks, zwei Speckscheiben, Ajvarsauce,
Djuwetschreis, Pommes frites und Salat